Santa Pau, en liten och charmig by i regionen Katalonien, erbjuder flera intressanta upplevelser. En av de mest framstående är att utforska naturparken Garrotxa Volcanic Zone. Detta område är perfekt för vandring och erbjuder spektakulära vyer över vulkaniska landskap samt möjlighet att njuta av lugnet i naturen. I byns hjärta ligger Santa Pau-slottet, en medeltida fästning som ger en inblick i områdets historia. Att promenera genom byns gamla kvarter, med sina stengator och välbevarade arkitektur, ger en känsla av att resa tillbaka i tiden.

För dem som är intresserade av lokal gastronomi är ett besök på en av de lokala restaurangerna en chans att prova på traditionella katalanska rätter, särskilt de som använder lokala ingredienser som odlats i den bördiga vulkaniska jorden. Ett tips är att smaka på "fajol," en sorts bovete som ofta används i regionala recept. Vid speciella tillfällen anordnas även lokala marknader och festivaler, där du kan uppleva Santa Paus kultur från nära håll. Att ta en paus i det omgivande landskapet och besöka de närliggande naturliga sevärdheterna såsom Croscat-vulkanen och den vackra Fageda d'en Jordà-skog är också mycket givande.