I Consuegra, Spanien, finns flera intressanta saker att göra och se. En av de mest ikoniska sevärdheterna är Consuegras väderkvarnar. Dessa vinddrivna kvarnar är särskilt kända genom Cervantes' "Don Quijote" och erbjuder en fantastisk utsikt över det omgivande landskapet. Ett annat måste är Consuegraborgen, en medeltida fästning som har restaurerats och erbjuder både historisk inblick och panoramautsikt.

För den som är intresserad av lokal kultur kan La Fiesta de La Rosa del Azafrán som hålls i oktober vara av intresse. Det är en traditionell festival där man firar skörden av saffransblomman, med lokala evenemang och aktiviteter. Ett besök till den lokala kyrkan, Santa María la Mayor, ger insikt i områdets religiösa och arkitektoniska arv.

För matentusiaster erbjuder Consuegra möjligheten att prova på regionala delikatesser på lokala restauranger. Här kan man smaka rätter som använder sig av den berömda La Mancha-saffranen och andra lokala ingredienser. Att strosa genom de traditionella gatorna i staden ger också en känsla av dess historia och charm.