Cafayate, i hjärtat av den argentinska vinregionen, erbjuder en mängd olika aktiviteter och sevärdheter som lockar besökare. Ett besök i vinodlingarna och vingårdarna är nästan obligatoriskt för vinälskare. Regionen är känd för sitt Torrontés-vin och du kan njuta av guidade turer och vinprovningar som låter dig upptäcka lokal vinkultur. En annan höjdpunkt är att utforska Quebrada de las Conchas, en otrolig naturlig formation med färgglada klippor och unika landskap. Här kan man vandra och fotografera fantastiska vyer. I stadskärnan finner du Cafayates mysiga torg, där du kan koppla av på en av de lokala kaféerna och njuta av den avkopplande atmosfären. Museet för vinstudier, Museo de la Vid y el Vino, erbjuder insikter i regionens historia och vinframställning. Dessutom går det inte att missa de lokala marknaderna, där du kan köpa hantverk och traditionella produkter. Cafayates kulinariska scen är också värd att utforska; prova regionala rätter som empanadas och lokalt grillat kött på stadens restauranger.