Carpentras, uma charmosa cidade localizada na região da Provença, oferece diversas atrações que refletem sua rica história e cultura. Visitar a Catedral de Saint-Siffrein é uma das principais atividades. Esta catedral, datada do século XII, apresenta uma impressionante fachada e um interior que abriga belos afrescos, além de um magnífico órgão.

Outra atração significativa é o Mercado de Carpentras, conhecido por sua vibrante vida local. Realizado várias vezes por semana, o mercado apresenta produtos frescos, queijos, vinhos e outras especialidades regionais, permitindo que os visitantes experimentem o autêntico sabor da Provença. Para os amantes de história, o Museu Comtadin é uma visita recomendada. O museu abriga exposições que narram a história da cidade e da região, com artefatos que vão desde a antiguidade até tempos mais recentes.

Os vestígios romanos também são uma parte importante do patrimônio de Carpentras. A cidade possui várias construções que lembram seu passado romano, como os arcos e ruínas, que podem ser exploradas em um passeio pela cidade. Para quem aprecia a natureza, os parques e praças, como a Place des Herbes, oferecem um espaço tranquilo para relaxar e contemplar a vida cotidiana.

Por fim, não se pode deixar de mencionar a gastronomia local. Restaurants e bistrôs oferecem pratos tradicionais provencais, com ênfase em ingredientes frescos e locais. Desfrutar de uma refeição em um dos estabelecimentos da cidade é uma forma ideal de concluir um dia de exploração. Carpentras, com sua mistura de cultura, história e gastronomia, é um destino que merece ser explorado com calma.