Pokolbin, położony w sercu Doliny Hunter, to miejsce idealne dla miłośników wina i natury. Wina i winnice są głównymi atrakcjami tego regionu. Można zwiedzać liczne winnice, które oferują degustacje i wycieczki, gdzie można poznać proces produkcji win i spróbować lokalnych specjałów. Wiele z tych winnic posiada także klimatyczne restauracje, gdzie można delektować się pysznymi potrawami w towarzystwie kieliszka doskonałego wina.

Przyroda w Pokolbin zachwyca naturalnym pięknem. Okoliczne tereny są doskonałe do pieszych wędrówek. Warto udać się do Parku Narodowego Werakata, gdzie można podziwiać malownicze krajobrazy oraz bogaty świat fauny i flory. Dla osób preferujących bardziej aktywne formy wypoczynku dostępne są trasy rowerowe, które odsłaniają piękno okolicznych winnic i naturalnych widoków.

Inną godną uwagi atrakcją jest Centrum Informacji Turystycznej, gdzie można dowiedzieć się więcej o regionie oraz dostępnych atrakcjach. Warto także skorzystać z lokalnych festynów i wydarzeń kulturalnych, które odbywają się w sezonie, oferując możliwość spróbowania lokalnych przysmaków i muzyki regionalnej.

Wellness i relaks to kolejny aspekt Pokolbinu. Zakłady spa oferują różnorodne zabiegi, które pozwalają na odprężenie po dniu pełnym wrażeń. Ostatecznie, Pokolbin to miejsce, które łączy w sobie wrażenia kulturalne z relaksem w otoczeniu natury, czyniąc je idealnym celem na weekend lub dłuższy pobyt.