Carpignano Salentino to urokliwe miasteczko położone w regionie Apulia, które zachwyca swoją prostotą i autentycznością. Warto rozpocząć odkrywanie miasta od zwiedzania centrum, gdzie można podziwiać tradycyjną architekturę, w tym charakterystyczne białe domy z kamienia i wąskie uliczki, które zachęcają do spacerów.

Następnym istotnym punktem jest Kościół San Giovanni Battista, który jest centralnym miejscem lokalnych tradycji religijnych. Jego wnętrze zachwyca skromnymi, ale pięknie zdobionymi detalami, a zewnętrzna fasada odzwierciedla lokalny styl architektoniczny.

Dla miłośników kultury kulinarnej, Carpignano Salentino oferuje tradycyjne potrawy apulijskie. Warto spróbować lokalnych specjałów, takich jak orecchiette z sosem pomidorowym i rucolą czy dania z ryb i owoców morza z pobliskiego wybrzeża. Liczne restauracje serwują dania przygotowane z lokalnych składników, co czyni obiad w tym miasteczku prawdziwą ucztą dla zmysłów.

W okolicy Carpignano Salentino znajduje się również wiele malowniczych tras rowerowych i spacerowych, które prowadzą do pobliskich winnic i oliwków, znanych w całym regionie. To doskonała okazja do odkrywania naturalnego piękna Apulii oraz spróbowania lokalnych win. Po długim dniu warto się zatrzymać w jednej z localnych kawiarni, delektując się filiżanką espresso, podsłuchując rozmowy mieszkańców i ciesząc się spokojem tego małego miasteczka. Carpignano Salentino to miejsce, gdzie można poczuć prawdziwego ducha Apulii, z dala od turystycznego zgiełku.