Maastricht er en sjarmerende by med en rik historie og en unik blanding av kulturer. En av de mest bemerkelsesverdige aktivitetene er å utforske Den gamle bydelen, hvor brosteinsgater og historiske bygninger skaper en koselig atmosfære. Her finner man også Basilikaen St. Servaas, som er den eldste kirken i Nederland og et imponerende eksempel på romansk arkitektur.

En annen viktig opplevelse er å besøke Maastricht kunsterfabrikk, et kulturhus som tilbyr et variert program av kunstutstillinger, konserter og teateroppsetninger. Byens livlige kunstscene kan også oppleves i de mange galleriene som finnes spredt rundt i sentrum. I nærheten ligger også Museet for moderne kunst, som huser en interessant samling av samtidskunst.

For de som har interesse for historie, er Fort Sint Pieter et besøk verdt. Dette festningsanlegget gir besøkende innsikt i Maastricht sin militærhistorie, og fra fortet får man også en flott utsikt over byen og omgivelsene.

En spasertur langs Maas-elven gir mulighet for avslapning, og man kan nyte utsikten over elven og de mange broene som krysser den. Markedsplassen er et annet populært område hvor lokalbefolkning og turister samles for å nyte det pulserende livet og kanskje smake på lokale delikatesser.

Avslutningsvis er ikke et besøk i Maastricht komplett uten å prøve byens berømte oster. Med sin rike kulinariske tradisjon tilbyr byen et bredt utvalg av oster, og flere lokale butikker spesialiserer seg på disse gastronomiske herlighetene.