Kayseri er en by rik på historie og kultur, som tilbyr mange interessante aktiviteter og steder å utforske. Historiske severdigheter er en stor del av byens sjarm. En av de mest bemerkelsesverdige attraksjonene er Ulu Mosque, en vakker moske fra det 13. århundre, kjent for sitt imponerende arkitektur og rofylte atmosfære. Nær moskeen finner man også Erciyes-fjellet, hvor både lokale og turister kan nyte utendørsaktiviteter. Om vinteren tilbyr stedet muligheter for ski, mens sommeren inviterer til fotturer og naturopplevelser.

Når man besøker Kayseri, bør man ikke gå glipp av det lokale kjøkkenet. Byen er kjent for sine spesialiteter som manti, tyrkiske dumplings fylt med kjøtt, og pastirma, tørket kjøtt som er en delikatesse. Det finnes mange restauranter som serverer tradisjonelle retter, og besøkende kan få en smak av autentisk tyrkisk mat.

Kulturelle aktiviteter er også lett tilgjengelige i Kayseri. Byen har flere museer, inkludert Kayseri arkeologiske museum hvor man kan lære om regionens rike historie. I tillegg er det verdt å besøke Devrent Valley for sine interessante steinformasjoner, og for kunstinteresserte er det lokale kunstgallerier som viser verk fra både kjente og kommende kunstnere.

For de som ønsker å oppleve lokalhandel, er Kayseri kjent for sine basarer og markeder. Her kan man finne alt fra håndlaget kunsthåndverk til tradisjonelle tekstiler. Den livlige atmosfæren og de vennlige lokalbefolkningen gjør handleturen til en hyggelig opplevelse. Kayseri har mye å tilby, fra historie og kultur til gastronomi og shopping, noe som gjør den til en spennende destinasjon.