Celaya, en by i delstaten Guanajuato i Mexico, har mye å by på for besøkende. Besøk den historiske gamlebyen, som har en sjarmerende atmosfære og vakker kolonial arkitektur. Her kan man se den imponerende Kirken San Francisco, som er et utmerket eksempel på barokkstil. Kirken er et viktig kulturelt og historisk landemerke i byen.

I tillegg til kirken, kan du utforske Plaza Principal, som er byens hjerte og et ideelt sted for å oppleve lokal livsstil. Her finner du kafeer og restauranter, perfekt for å smake på det lokale kjøkkenet, spesielt den berømte Cajeta de Celaya, en søt, tykk melkefavoritt laget av geitemelk.

For de som er interessert i kunst, tilbyr byen flere museer, inkludert Museo de Celaya som huser verk fra lokale kunstnere og gir innsikt i områdets historie. Mando Fresco, en nærgående butikk og restaurant, er også verdt et besøk for de som ønsker å lære mer om lokale produkter og gastronomi.

Ellers kan man ta en tur til Historiske steder i nærheten, som den gamle Villa de Cortázar, som ligger bare en kort kjøretur unna. Dette stedet gir et glimt av den lokale kulturen og historien.

Å oppleve lokale festivaler kan også være interessant, da Celaya har flere tradisjonelle feiringer gjennom året, hvor man kan se folkelige danser, musikk og forskjellige utstillinger. Celaya er en by som kombinerer historie, kultur og gastronomi på en måte som kan gi besøkende en dypere forståelse av regionen.