Carcassonne er en sjarmerende by kjent for sin imponerende middelalderske festning, La Cité de Carcassonne. Denne festningen, som er oppført på UNESCOs verdensarvliste, gir et enestående glimt inn i fortiden med sine robuste murer og tårn. Å vandre gjennom de brosteinsbelagte gatene i La Cité gir en autentisk opplevelse av middelaldersk arkitektur og historie. Her finner du koselige kafeer og små butikker som tilbyr lokale produkter.

En annen viktig attraksjon er Basilique Saint-Nazaire, en vakker kirke som ligger i La Cité. Denne kirken er kjent for sine fantastiske rosevinduer og gotiske detaljer, og står som et eksempel på den rike religiøse arven i området. Besøkende kan også nyte den fredelige atmosfæren og den imponerende utsikten fra kirkens omgivelser.

I nyere tid har Carcassonne utviklet seg til å bli en livlig by med kulturelle tilbud. Les Halles er det perfekte stedet for å oppleve lokal mat og vin. Dette markedet har et variert utvalg av ferske råvarer, oster og charcuterie som representerer regionens kulinariske tradisjoner. Å delta i en vinsmaking i en av de nærliggende vinmarkene kan også være en berikende opplevelse.

For de som er interessert i natur, tilbyr områdene rundt Carcassonne vakre landskap og muligheter for utendørsaktiviteter. Aude-elven gir muligheter for kajakkpadling og fiske, mens de nærliggende vinmarkene og åsene er perfekte for fotturer. Carcassonne er dermed et sted der historie, kultur og naturopplevelser smelter sammen til et variert tilbud for alle besøkende.