In New Plymouth zijn er verschillende activiteiten en bezienswaardigheden die een bezoek waard zijn. Een van de meest opvallende is de prachtige Taranaki Berg. Deze iconische vulkaan biedt niet alleen een prachtig uitzicht, maar ook mogelijkheden voor wandelen en klimmen in de omliggende natuur. Het Egmont National Park rondom de berg heeft diverse wandelpaden die geschikt zijn voor zowel beginners als ervaren wandelaars.
Een andere aanrader is de Coastal Walkway. Deze schilderachtige promenade langs de kust strekt zich uit over vele kilometers en is perfect voor een ontspannen wandeling of fietstocht. Langs de route vind je kunstwerken en een aantal uitkijkpunten om van het uitzicht op de Tasmanzee te genieten.
Voor kunstliefhebbers is het Govett-Brewster Art Gallery een belangrijke bestemming. Deze galerij biedt een gevarieerde collectie van hedendaagse kunst en is ook de thuisbasis van het Len Lye Centre, gewijd aan de innovative kunstenaar en filmmaker. Het gebouw zelf is architectonisch erg interessant en waard om te bekijken.
Pukekura Park is een ander mooi park dat bezoekers een kans biedt om te genieten van de natuurlijke schoonheid. Met zijn goed onderhouden tuinen, vijvers en een intieme theekoepel, is het een ideale plek voor een rustige middag of een picknick.
Ten slotte kun je de lokale cultuur en geschiedenis verkennen in de Taranaki Pioneer Village. Dit openluchtmuseum biedt inzicht in het leven van de eerste kolonisten en heeft verschillende historische gebouwen en tentoonstellingen. Al deze activiteiten maken New Plymouth tot een aantrekkelijke bestemming voor zowel inwoners als toeristen.