카본데일, 미국에서 할 수 있는 흥미로운 활동들은 다양하다. 자연 탐험을 원한다면, 시 주변의 아름다운 자연 풍경을 즐길 수 있는 여러 공원이 있다. 특히, 시우와 유니언 카운티 임프리비티 보호구역은 하이킹과 야생 동물 관찰에 적합한 장소로 알려져 있다. 이 지역은 수많은 트레일과 숲으로 둘러싸여 있어 도심에서 벗어나 평화로운 시간을 보낼 수 있다.

문화 활동을 즐기고 싶다면 카본데일에는 여러 박물관과 예술 공간이 있다. 카본데일 전시회와 같은 지역 아트 갤러리에서는 지역 예술가들의 작품을 감상할 수 있으며, 때때로 특별 전시회도 열린다. 또한, 카본데일 시가 자랑하는 다양한 공연 예술도 경험할 수 있어, 음악과 연극에 관심 있는 이들에게 좋은 기회를 제공한다.

지역 음식 탐방은 또 다른 즐길 거리이다. 카본데일에는 다양한 레스토랑과 카페가 있어 지역 특색을 반영한 요리를 맛볼 수 있다. 특히, 소규모의 가족 운영 식당에서는 홈메이드 스타일의 음식이 인기를 끌고 있다. 또한, 커피숍에서 현지의 커피 문화를 체험하는 것도 좋은 방법이다.

교육 및 연구의 중심지로서, 카본데일에는 남일리노이 대학교가 위치해 있다. 이곳에서는 학생들과 지역 사회가 함께하는 다양한 워크숍과 세미나가 종종 열리며, 지식의 교류가 활발하다. 이런 활동들이 카본데일의 매력을 더욱 높인다.