アンプーイ・コ・サムイでは、多様なアクティビティと観光スポットがあります。まず、美しいビーチを楽しむことができます。特にチャウエンビーチやラマイビーチは、透明度の高い海と白い砂浜が魅力で、多くの観光客に人気です。ビーチではリラックスするだけでなく、シュノーケリングやパラセーリングなどのマリンスポーツも楽しめます。

次に、文化的な体験が挙げられます。ワットプラヤイ（大仏寺）は、高さ12メートルの大仏像が立つ寺院で、観光客にとって重要なスポットです。ここでは、周囲の美しい景色を楽しむこともできます。また、周辺の寺院を訪れることで、タイの伝統や宗教に触れることができます。

地元の料理を味わうことも重要です。サムイ島は新鮮なシーフードやタイ料理が豊富で、屋台やレストランでの食事は楽しみの一つです。特に、トムヤムクンやパッタイなど、タイの代表的な料理を試してみることをお勧めします。

さらに、ナイトライフも活気があります。バーやナイトクラブが並ぶエリアでは、現地の人々や他の観光客と交流することができます。音楽やダンスを楽しむ時間はリフレッシュにもなります。

最後に、自然の景色を堪能できるハイキングやエコツアーもおすすめです。滝や熱帯雨林を探索することで、サムイ島の美しい自然をより深く理解できるでしょう。