Rochefort è una città affascinante situata nella regione della Vallonia, in Belgio, ed è nota per la sua bellezza naturale e culturale. Uno dei punti di interesse principali è l'Abbazia di Saint-Rémy, famosa per la produzione della birra trappista Rochefort, una delle migliori al mondo. I visitatori possono esplorare i dintorni dell'abbazia e scoprire il processo di produzione di questa celebre birra.

Un'altra attrazione affascinante è il Castello di Lavaux-Sainte-Anne, un castello medievale ben conservato che offre una panoramica sulla vita nobiltà del passato. I suoi giardini e il museo annesso forniscono un'esperienza immersiva nella storia locale.

Per chi ama la natura, la regione circostante di Rochefort è nota per le sue grotte spettacolari, come la Grotte di Lorette-Rochefort. Queste grotte offrono visite guidate che permettono di esplorare le meraviglie geologiche sotterranee e sono un'ottima opportunità per imparare di più sulla geologia della regione.

Rochefort è anche il punto di partenza ideale per escursioni nella Riserva Naturale di Lesse e Lomme, dove è possibile fare lunghe passeggiate, giri in bicicletta o godere di pacifici momenti di relax immersi nella natura. La riserva è perfetta per coloro che desiderano staccare dalla frenesia cittadina e godere di tranquillità.

Infine, una visita a Rochefort non sarebbe completa senza gustare la cucina locale nei suoi accoglienti ristoranti e caffè. Piatti tradizionali come il “boulet à la liégeoise” possono essere accompagnati dalla famosa birra trappista, offrendo un'esperienza culinaria autentica.

In sintesi, Rochefort offre una combinazione di cultura, storia e natura, rendendola una meta affascinante per una visita rilassante e istruttiva nel cuore del Belgio.