Escoriaza è una piccola città nella provincia di Gipuzkoa, situata nella comunità autonoma dei Paesi Baschi. Anche se potrebbe non essere conosciuta come una delle principali destinazioni turistiche, offre diverse esperienze autentiche per chi desidera esplorare la regione. Una delle principali attrazioni è la natura circostante. Gli appassionati di escursionismo possono godere dei vari percorsi che si snodano attraverso il paesaggio collinare, offrendo viste panoramiche e la possibilità di immergersi nella flora e fauna locali.

Un'altra attività significativa è esplorare il patrimonio architettonico di Escoriaza. La città vanta chiese storiche e edifici tradizionali che riflettono l'architettura basca. Visitare la Chiesa di San Pedro è un modo eccellente per conoscere la storia locale e ammirare l'arte religiosa della regione. Non distante, il Palazzo Valdecarzana, una residenza storica, rappresenta un altro sito di importanza culturale.

Per chi è interessato alla cucina locale, esplorare i ristoranti e i caffè della città permette di degustare i sapori unici dei Piatti Baschi. Pietanze come il bacalao a la vizcaína (baccalà alla biscaglina) e i pintxos offrono un assaggio autentico della tradizione gastronomica regionale.

Vale la pena partecipare agli eventi culturali che si svolgono durante l'anno. Queste feste locali, come il Carnevale, offrono un'opportunità per immergersi nelle tradizioni basche, caratterizzate da danze, musica e costumi tipici.

Infine, Escoriaza è un ottimo punto di partenza per esplorare altri luoghi nei Paesi Baschi. La vicinanza ad altre città come Vitoria-Gasteiz consente di intraprendere gite giornaliere e arricchire ulteriormente l'esperienza del viaggiatore. Con la sua fusione di natura, cultura e cucina, Escoriaza offre una prospettiva unica sui Paesi Baschi.