Ensenada, situata nella Baja California, offre una vasta gamma di attività interessanti per i visitatori. Una delle attrazioni più celebri è La Bufadora, un magnifico geyser marino che spruzza acqua verso il cielo. È uno dei pochi nel suo genere al mondo e offre uno spettacolo naturale unico. Situato a breve distanza dal centro città, è perfetto per una gita di mezza giornata.

Per gli amanti del vino, la Valle de Guadalupe è imperdibile. Questa regione vinicola è spesso considerata il cuore dell'industria vinicola messicana. Qui puoi fare tour e degustazioni presso numerose cantine, alcune delle quali offrono anche ristoranti con cucina raffinata dove assaporare piatti locali.

Gli appassionati di storia e cultura possono visitare il Museo de Historia de Ensenada, dove scoprire di più sulla ricca storia della regione, dai tempi pre-ispanici all'era moderna. Per una prospettiva diversa, una passeggiata lungo il Malecón ti permetterà di assaporare la fresca brezza marina e ammirare il porto di Ensenada, uno dei più importanti del Messico.

La cucina locale è un altro punto forte di Ensenada. I tacos de pescado, o tacos di pesce, sono un must da provare. Questi tacos sono famosi per il loro pesce fresco e le salse saporite, e possono essere gustati in vari ristoranti o dalle bancarelle lungo la strada.

Infine, per chi cerca un po' di avventura, ci sono opportunità per fare kayak o sport acquatici lungo la costa. Gli appassionati di natura possono anche partecipare a tour ecologici che esplorano la biodiversità della zona. In questo modo, Ensenada combina natura, cultura e gastronomia per un'esperienza davvero completa e appagante per i viaggiatori.