Colmar è una città pittoresca situata nella regione dell'Alsazia, in Francia, famosa per i suoi canali e per l'architettura tradizionale. Uno dei punti salienti di una visita a Colmar è senza dubbio esplorare il suo centro storico. La Petite Venise, o Piccola Venezia, è un quartiere affascinante con case a graticcio colorate che si riflettono nei canali. Passeggiare per le strade di questo quartiere offre un'esperienza tranquilla e romantica.

Un altro luogo da non perdere è la Chiesa di San Martino, una magnifica cattedrale gotica situata nel cuore della città che risale al XIII secolo. L'architettura di questo monumento rappresenta un ottimo esempio dello stile gotico alsaziano. Si consiglia anche una visita a Unterlinden Museum, ospitato in un ex convento del XIII secolo, che contiene una ricca collezione di arte medievale e moderna, compreso il celebre altare di Isenheim.

Girare per i mercatini di Colmar è un'attività piacevole, specialmente durante i mesi invernali quando si trasforma in un incantevole mercatino di Natale. Qui puoi assaporare i sapori locali come il vin chaud e i bretzel, e trovare artigianato unico.

Sebbene piccola, la città di Colmar offre anche ottime opportunità per degustazioni enologiche. Situata lungo la Strada dei Vini d'Alsazia, Colmar è circondata da vigneti che producono alcuni dei migliori vini bianchi francesi. Partecipare a una degustazione è un modo eccellente per scoprire la cultura vitivinicola della regione.

Infine, non può mancare un tour gastronomico per assaporare la cucina tradizionale alsaziana, che combina influenze francesi e tedesche. Piatti come la choucroute e la tarte flambée sono delizie locali che non devono essere dimenticate durante la visita a questa affascinante città.