Rodez, Franciaország középkori városa, gazdag történelemmel és kultúrával rendelkezik, ami számos lehetőséget kínál a látogatóknak. A katedrális, a város legnagyobb nevezetessége, a gótikus építészet csodája. A katedrális látogatása során érdemes alaposan szemügyre venni a színes üvegablakokat és az impozáns tornyokat, amelyek magasra nyúlnak az ég felé. A katedrális mellett található a Museo Fenaille, amely a helyi történelem és népművészet kiemelkedő darabjait mutatja be. Itt megismerhetjük a régió gazdag kulturális örökségét.

A város óvárosa is felfedezésre vár. Az utcák kanyargósak és hangulatosak, tele történelmi épületekkel és kis boltokkal. A séták során különös figyelmet érdemel a Place du Bourg, ahol helyi piacok és rendezvények zajlanak. A város gasztronómiája is figyelemre méltó; a helyi ételek, köztük a finom sült húsok és sajtok, szintén próbára érdemes.

A természet kedvelői számára a közeli Aveyron folyó és a környező dombok remek lehetőséget kínálnak a túrázásra és a pihenésre. A város környékén található kis falvak is érdekes felfedezéseket rejtenek, ahová érdemes elkalandozni. Rodez tehát nem csupán a történelem és a kultúra, hanem a természet és a gasztronómia kedvelőinek is kedvez.