Palencia egy csendes, de kulturálisan gazdag város Spanyolország északi részén, amely számos érdekességgel várja a látogatókat. A város történelmi központja kiemelkedő, ahol a gyönyörű gótikus St. Antolin katedrális található. A katedrális impozáns homlokzata és lenyűgöző belső tere biztosan lenyűgöz mindenkit, aki a városba látogat. Emellett a katedrális körüli terület is érdemes a felfedezésre, számos étterem és kávézó található itt, ahol a helyi ételeket kóstolhatjuk meg.

A Történelmi és Művészeti Múzeum is érdekes program lehet, ahol Palencia gazdag művészeti örökségét ismerhetjük meg. A múzeum különösen híres a középkori festmények és szobrok gyűjteményéről, ami betekintést nyújt a régió művészeti fejlődésébe. Ezen kívül a város számos festői parkja és zöld területe vonzó a természet kedvelői számára. A Parque de la Huerta a város közepén helyezkedik el, és tökéletes hely a pihenésre és a sétákra.

A helyi gasztronómia is egy fontos aspektusa a palenciai élményeknek. A város hagyományos ételei között megtalálhatóak a zamatos tapák, a húsételek és a helyi borok, amelyek igazán különleges ízélményt nyújtanak. A palenciai piacok, mint például a Mercado de Abastos, igazi gasztronómiai kalandot kínálnak a látogatóknak.

Az évszakok változásával a város más-más arcát mutatja, így bármikor érdemes felfedezni Palenciát, hiszen mindig tartogat új élményeket.