Stari Grad, sur l'île de Hvar en Croatie, est un mélange enchanteur de culture, d'histoire et de beauté naturelle. L'une des premières choses à faire est de flâner dans les rues pavées du centre historique, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce quartier regorge d'architecture traditionnelle dalmatienne, de charmantes églises et de petites places animées.

Visiter le musée Stari Grad offre un aperçu fascinant de l'histoire de la ville, avec des artefacts qui datent de l'époque grecque. Le palais de Tvrdalj, ancienne résidence du poète Petar Hektorović, constitue un autre arrêt incontournable. Ce palais arbore un jardin intérieur et un vivier, offrant un espace paisible pour la contemplation. Les amateurs de nature apprécieront une randonnée dans le parc naturel de Kabal, qui propose des sentiers côtiers parmi les pins et la végétation méditerranéenne, avec des vues panoramiques sur la mer Adriatique.

Pour une expérience culinaire authentique, explorer les restaurants locaux est essentiel. Ici, vous pourrez déguster des spécialités dalmates à base de produits frais de la mer et de la région. Le marché local, quant à lui, est un excellent endroit pour découvrir les produits frais et artisanaux de l'île.

Une journée à Stari Grad ne serait pas complète sans profiter de l'une de ses nombreuses plages pittoresques. Les plages de Dubovica et Lanterna, avec leurs eaux cristallines, sont idéales pour la baignade et le farniente. Pour les amateurs de vins, participer à une dégustation de vins locaux dans l'un des vignobles proches est une excellente façon de découvrir les traditions viticoles de l'île.

En somme, Stari Grad est une destination qui offre un équilibre harmonieux entre découvertes culturelles, plaisirs gastronomiques et beauté naturelle.