Sifnos, une île des Cyclades en Grèce, est connue pour son charme authentique, ses belles plages et sa riche histoire culinaire. Un des premiers arrêts pour les visiteurs est le charmant village de Kastro, perché sur une colline avec ses petites ruelles et ses maisons blanches traditionnelles. C'est un endroit idéal pour se promener et découvrir les restes de l’histoire médiévale de l'île.

Pour ceux qui aiment la randonnée, le réseau de chemins balisés mène à des vues panoramiques époustouflantes sur la mer Égée. Ces sentiers offrent l'occasion de découvrir l'intérieur verdoyant de l'île, parsemé de chapelles et de monastères.

Les amateurs de plages apprécieront une journée à la plage de Platis Gialos, l'une des plus populaires de l'île, offrant une étendue de sable doré et des eaux cristallines. Non loin de là, la plage Vathy offre une alternative plus tranquille avec des tavernes proposant des spécialités locales.

La gastronomie est un aspect incontournable de Sifnos. L'île est le lieu de naissance du célèbre chef grec Nicholas Tselementes, et elle est connue pour ses plats traditionnels comme la mastello, un plat d'agneau cuit au vin sur des branches de vignes, et la revithada, une soupe de pois chiches cuite lentement. Profiter d'un repas dans l'une des nombreuses tavernes locales est un excellent moyen de goûter à la culture culinaire de l'île.

Pour une expérience en soirée, le village d'Apollonia offre une ambiance agréable avec ses bars et cafés, parfaits pour se détendre après une journée d'exploration.

Enfin, visiter l'un des nombreux monastères dispersés sur l'île, comme le monastère de Chrisopigi, le saint patron de Sifnos, permet de mieux comprendre la spiritualité et la culture locale. Une visite à Sifnos promet une immersion authentique dans la beauté et les traditions des Cyclades.