Safranbolu, située au nord de la Turquie, est une ville célèbre pour son charme historique et son patrimoine architectural bien préservé. L'une des meilleures choses à faire est de parcourir le centre historique de Safranbolu, où l'on peut admirer les maisons ottomanes traditionnelles, qui témoignent du riche passé de la ville. Ces habitations en bois, souvent peintes en blanc avec des volets colorés, créent une atmosphère mémorable.

En vous promenant dans le quartier de Çarşı, vous découvrirez les boutiques artisanales et le marché local où l'on vend diverses épices, dont le safran, qui donne son nom à la ville. C'est un endroit idéal pour acheter des souvenirs ou goûter aux spécialités régionales.

Le Musée de Safranbolu est également une visite incontournable pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'histoire et la culture locales. Installé dans une ancienne maison remplie d'objets d'époque, il offre un aperçu fascinant du mode de vie traditionnel ottoman.

Pour apprécier la beauté naturelle des environs, la grotte Bulak Mencilis représente une excellente excursion d'une journée. Avec ses formations rocheuses impressionnantes, elle est l'une des plus grandes de Turquie et offre une expérience unique pour les amateurs de spéléologie.

La mosquée Köprülü Mehmet Pasha, datant du XVIIe siècle, vaut également le détour. Son architecture simple et élégante, ainsi que sa cour paisible, en font un lieu empreint de spiritualité et de calme.

En termes de gastronomie, ne manquez pas de goûter aux plats locaux dans l'un des nombreux restaurants traditionnels de la ville. Les delights de Safranbolu sont un dessert local à base de safran qui attire souvent l'attention des visiteurs.

Enfin, le « kanyon Tokatlı » offre une belle randonnée pour ceux qui souhaitent explorer la nature environnante, avec ses sentiers bien balisés et ses vues panoramiques magnifiques.