Fès, située au cœur du Maroc, est une ville riche en histoire et en culture. L'une des principales attractions est la médina de Fès el-Bali, qui est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Perdez-vous dans ce labyrinthe de ruelles tortueuses et admirez l'architecture médiévale ainsi que les nombreuses mosquées et medersas qui parsèment la ville.

Dans ce même quartier, ne manquez pas la chance de visiter la mosquée Karouine, qui est non seulement un lieu de culte important, mais aussi l'une des plus anciennes universités du monde. Sa bibliothèque est réputée pour contenir une collection impressionnante de manuscrits anciens.

L'artisanat est un autre point fort de Fès. Faites un tour dans les célèbres tanneries de Chouara pour voir comment le cuir est encore teinté de manière traditionnelle. C'est une expérience multisensorielle inoubliable. Si vous êtes intéressé par le textile, les souks proposent également de nombreuses étoffes et tapis faits main.

Un autre incontournable est le Palais Royal de Fès avec ses magnifiques portes dorées. Bien que l'accès à l'intérieur soit interdit, l'extérieur offre déjà une vue splendide. Pour vous détendre, le jardin Jnane Sbil est un endroit paisible où vous pourrez échapper à l'agitation de la médina.

Côté gastronomie, déguster un tajine ou du couscous dans l'un des nombreux restaurants traditionnels est une expérience à ne pas manquer. Enfin, pour une vue panoramique sur toute la ville, rendez-vous aux tombeaux des Mérinides. Depuis ce point élevé, vous pourrez contempler l'étendue de la médina et ses nombreux minarets qui s'élèvent vers le ciel. Fès, avec son caractère authentique et son riche patrimoine, offre une expérience marocaine unique.