Saulieu, situada en la región de Borgoña, es un lugar encantador para explorar. Una de las atracciones principales es la Basílica de San Andoche, un espléndido ejemplo de arquitectura románica del siglo XII, que ofrece una atmósfera tranquila ideal para la contemplación. Al visitar Saulieu, no se debe pasar por alto una experiencia gastronómica, especialmente en el restaurante Bernard Loiseau, conocido por su alta cocina y su importancia en la escena culinaria francesa.

Para los amantes de la naturaleza, el Parque Natural Regional de Morvan es una excelente opción. El parque ofrece senderos para caminar y oportunidades para el ciclismo, permitiendo disfrutar del paisaje ondulante y la variada flora y fauna de la región. Además, el Museo François Pompon es una parada cultural interesante, centrada en las obras del famoso escultor que nació en la región.

Por último, pasear por el centro del pueblo ofrece una oportunidad para apreciar la arquitectura tradicional y disfrutar de los encantadores cafés y tiendas locales. Saulieu es un destino que combina cultura, historia y naturaleza, ofreciendo algo para cada tipo de visitante.