Kayseri es una ciudad situada en el centro de Turquía, rica en historia y cultura. Una de las actividades más destacadas es visitar el Monte Erciyes, una famosa estación de esquí que se convierte en un hermoso lugar para practicar senderismo durante el verano. En el centro de la ciudad, el Complejo de Gevher Nesibe es imprescindible para aquellos interesados en la historia de la medicina, ya que es uno de los hospitales más antiguos del mundo. No muy lejos se encuentra la Fortaleza de Kayseri, una estructura bien conservada que ofrece una visión de la historia militar de la región.

Para los amantes de la arquitectura, la Gran Mezquita de Kayseri y la Medresa Sahabiye son excelentes ejemplos de la arquitectura seldyúcida y otomana. También es recomendable visitar el Museo Arqueológico de Kayseri, donde se pueden encontrar artefactos que datan de diferentes periodos históricos.

El bazar cubierto de Kayseri es otro lugar interesante, especialmente para aquellos interesados en las compras y la cultura local. Aquí se pueden encontrar productos tradicionales y disfrutar de la gastronomía local en los numerosos restaurantes y cafeterías. Hablando de gastronomía, probar las delicias locales como el mantı y el pastırma es una parte esencial de cualquier visita.

Por último, una excursión a Cappadocia, aunque técnicamente está fuera de Kayseri, es fácilmente accesible desde la ciudad y ofrece impresionantes formaciones rocosas, cuevas y la oportunidad de realizar un viaje en globo aerostático. Kayseri actúa como una excelente base para explorar esta fascinante región de Turquía.