En Castrojeriz, un pequeño pueblo lleno de historia y ubicado en el Camino de Santiago, hay varias actividades interesantes para disfrutar. Explorar el Castillo de Castrojeriz es una de las mejores maneras de sumergirse en la historia del lugar. Aunque en ruinas, ofrece unas vistas panorámicas impresionantes de los alrededores. Otra visita imprescindible es la Colegiata de Santa María del Manzano, un hermoso templo que refleja la arquitectura gótica y renacentista.

Además, caminar por las tranquilas calles empedradas del pueblo permite admirar su arquitectura tradicional, y es una buena oportunidad para detenerse en la Iglesia de San Juan, que alberga una mezcla de estilos arquitectónicos, como el románico y el gótico. Para quienes disfrutan de la naturaleza y el senderismo, el tramo del Camino de Santiago que atraviesa Castrojeriz es ideal para experimentar parte del famoso peregrinaje.

Finalmente, no se puede dejar de lado la oportunidad de probar la gastronomía local en los restaurantes y bares del pueblo, donde se pueden degustar platos típicos de la región acompañados de un buen vino.