Saulieu er en charmerende by beliggende i Bourgogne-regionen, som byder på flere interessante aktiviteter og seværdigheder. En af de mest bemærkelsesværdige steder at besøge er Basilique Saint-Andoche, en smuk kirke, hvis oprindelse går tilbage til det 12. århundrede. Kirken er kendt for sin imponerende arkitektur og rolige atmosfære, hvilket gør den til et godt sted for refleksion og besøg.

Når man udforsker Saulieu, er det også værd at henlede opmærksomheden på den lokale gastronomi. Byen er anerkendt for sine gode restauranter, hvor besøgende kan smage på regionale specialiteter såsom boeuf bourguignon og coq au vin. Det anbefales at besøge en lokal restaurant for at få et ægte indtryk af den burgundiske madkultur.

En anden interessant oplevelse er at besøge det lokale marked, som finder sted flere dage om ugen. Her kan man finde friske råvarer, lokale oste, og passende vine fra regionen. Det er en god mulighed for at opleve den daglige livsstil i Saulieu og interagere med de lokale indbyggere.

For dem, der er interesserede i udendørs aktiviteter, er områdets naturskønne omgivelser ideelle til vandreture og cykelture. De nærliggende skove og bakker tilbyder en rolig atmosfære for dem, der ønsker at nyde naturen.

Endelig er historieinteresserede ikke skuffede i Saulieu. Byens størrelse rummer en rig historie, og flere monumenter og bygninger vidner om dets fortid. At gå rundt i de gamle gader giver en autentisk følelse af byens arv. I Saulieu er der lidt for enhver smag, om man søger kulturelle oplevelser, mad eller naturoplevelser.