Santillana del Mar er en charmerende by i Cantabrien, Spanien, kendt for sin velbevarede middelalderlige arkitektur og rige kulturelle arv. En af de mest fremtrædende attraktioner er Colegiata de Santa Juliana, et imponerende romansk kapel, der repræsenterer regionens historie og tro. Besøget her tilbyder en indblik i den religiøse arkitektur og de kunstneriske detaljer, der pryder bygningen.

En anden vigtig del af oplevelsen i Santillana del Mar er at spadsere gennem de brostensbelagte gader. Disse gader er omgivet af gamle bygninger, som skaber en autentisk atmosfære og giver en fornemmelse af at træde tilbage i tiden. Der er mange butikker, hvor man kan finde lokale håndværk og souvenirs, og caféer, hvor man kan nyde en kop kaffe eller traditionelle retter fra regionen.

For dem, der er interesserede i forhistorie, er Altamira-hulerne i nærheden et must-see. Disse huler er berømte for deres pragtfulde hulemalerier, og det anbefales at besøge det tilstødende museum for at lære mere om de tidligste mennesker i regionen og deres kunstneriske udtryk.

Endelig er det værd at nævne det lokale køkken. Santillana del Mar tilbyder en række restauranter, hvor man kan smage på lokale retter, som ofte inkluderer skaldyr og traditionelle retter som cocido montañés. At nyde et måltid i en historisk setting kan være en berigende oplevelse.

Alt i alt tilbyder Santillana del Mar en blanding af historie, kultur og gastronomi, hvilket gør det til et interessant besøg for både lokale og turister.