Castellón de la Plana er en interessant by med en række aktiviteter og steder, der er værd at udforske. Historiske seværdigheder kan findes rundt omkring i byen, hvor du kan besøge den imponerende katedral, Catedral de Santa María, der blander forskellige arkitektoniske stilarter. Den nærliggende Plaza Mayor er et godt sted at slappe af og nyde atmosfæren, mens du ser lokalbefolkningen gå forbi.
For dem, der er interesseret i kultur, er der flere museer at besøge, herunder Museu de Belles Arts, som præsenterer en række værker fra både lokale og internationale kunstnere. Byens fine kunstscene giver også mulighed for at opleve live forestillinger, særligt i Teatro Principal, hvor der ofte opføres teater og musik.
Naturoplevelser er ikke langt væk, da byen har nærliggende strande som Playa del Gurugú, hvor du kan slappe af ved havet eller nyde vandsport. Udover strandene er det muligt at tage på vandreture i det omkringliggende område, som byder på en smuk natur og mulighed for at opleve lokale flora og fauna.
Gastronomiske oplevelser i Castellón de la Plana er også værd at nævne. Byen er kendt for sine lokale retter, som paella og andre middelhavsretter, der kan findes på de mange restauranter. At smage på den lokale vin kan også være en del af oplevelsen, da regionen omkring Castellón producerer nogle interessante varianter.
Alt i alt tilbyder Castellón de la Plana en god kombination af kultur, historie, naturoplevelser og gastronomi, hvilket gør det til en fremragende destination for besøgende.