Toulouse hat viele interessante Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten zu bieten. Ein absolutes Muss ist der Besuch der Basilika Saint-Sernin, einer der größten romanischen Kirchen Europas. Diese beeindruckende Kirche bietet einen Einblick in die reiche Geschichte der Stadt. Ebenfalls von Bedeutung ist das Capitole de Toulouse, das Rathaus und Opéra, welches für seine beeindruckende Architektur und seine zentrale Lage am Place du Capitole bekannt ist.

Ein Spaziergang entlang des Canal du Midi bietet eine entspannende Möglichkeit, die Stadt zu erkunden. Der Kanal ist ein UNESCO-Weltkulturerbe und bietet malerische Ausblicke. Kunstliebhaber sollten unbedingt das Musée des Augustins besuchen, ein schönes Kunstmuseum, das in einem ehemaligen Kloster untergebracht ist und eine hervorragende Sammlung von Skulpturen und Gemälden bietet.

Für Wissenschaftsinteressierte lohnt sich ein Besuch der Cité de l'Espace, ein interaktives Museum, das sich auf Raumfahrt und Astronomie spezialisiert hat.

Nicht zu vergessen ist auch die Möglichkeit, die lokale gastronomische Szene zu erkunden, die unter anderem für Köstlichkeiten wie Cassoulet bekannt ist. Die Marché Victor Hugo bietet eine gute Gelegenheit, lokale Spezialitäten zu probieren und die lebendige Atmosphäre des Marktes zu erleben.

Schließlich ist ein Spaziergang durch die Altstadt mit ihren rosafarbenen Gebäuden und malerischen Straßen ein weiteres Highlight, das einen tieferen Einblick in die charmante Atmosphäre von Toulouse gibt.