Sant Carles de Peralta ist ein ruhiges Dorf auf der Insel Ibiza, das zahlreiche Erlebnisse für Besucher bereithält. Ein Highlight ist der Besuch des Hippiemarktes Las Dalias, der sich in der Nähe des Dorfes befindet. Hier kann man lokale Kunsthandwerke, Schmuck und Kleidung entdecken und zugleich die entspannte Atmosphäre genießen. Die Kirche von Sant Carles ist ein weiteres sehenswertes Ziel. Diese weiße, schlichte Kirche steht im Zentrum des Dorfes und ist ein schönes Beispiel der traditionellen ibizenkischen Architektur.

Für Naturliebhaber sind die umgebenden Landschaften und Wanderwege von besonderem Interesse. Die Gegend bietet Möglichkeiten für entspannte Spaziergänge und beeindruckende Aussichtspunkte. Außerdem lohnt sich ein Abstecher zu den unterschiedlichen Stränden in der Nähe, beispielsweise Cala Llenya oder Cala Nova, wo man das klare Wasser genießen kann.

Wenn man in Sant Carles de Peralta ist, sollte man die Gelegenheit nutzen, die lokale Gastronomie zu probieren. Es gibt gemütliche Restaurants und Cafés, die regionale Spezialitäten anbieten, darunter frische Meeresfrüchte und traditionelle Gerichte der ibizenkischen Küche.