Saint-Paul-Trois-Châteaux, gelegen in der Region Auvergne-Rhône-Alpes, bietet eine Vielzahl von Aktivitäten, die die Besucher in den Bann ziehen können. Ein Highlight ist die erkundung der historischen Altstadt, in der viele Gebäude aus dem Mittelalter erhalten geblieben sind. Die Kathedrale Notre-Dame, ein beeindruckendes Beispiel romanischer Architektur, ist definitiv sehenswert. Die archäologischen Überreste in der Umgebung bieten ebenfalls interessante Einblicke in die Geschichte der Region.
Für Naturliebhaber gibt es die Möglichkeit, die wunderschöne provenzalische Landschaft zu genießen. Ein Spaziergang oder eine Radtour durch die Umgebung bietet malerische Ausblicke. Wer sich für Kultur und Kulinarik interessiert, sollte die lokalen Märkte und Restaurants besuchen, um regionale Spezialitäten zu probieren, darunter Trüffel und Weine aus der Region.
Saint-Paul-Trois-Châteaux ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Tagesausflüge zu nahegelegenen Sehenswürdigkeiten wie den Schluchten der Ardèche oder dem Mont Ventoux. Insgesamt bietet die Stadt eine gelungene Mischung aus Geschichte, Kultur und Natur, die Besucher aller Altersgruppen anspricht.