Pouilly-en-Auxois ist ein charmantes Dorf in der Bourgogne-Region, das einige interessante Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten zu bieten hat. Ein Highlight ist der Canal de Bourgogne. Eine Besichtigung oder eine gemächliche Kanalfahrt bietet nicht nur wunderschöne Landschaften, sondern auch Einblicke in die Technik der Schleusen. Historisch Interessierte sollten die Kirche von Pouilly-en-Auxois besuchen, die für ihre Architektur und ihren historischen Charme bekannt ist. Die Region ist auch für ihre kulinarischen Köstlichkeiten berühmt. Genieße ein gutes Essen in einem der lokalen Restaurants, die traditionelle burgundische Gerichte anbieten. Weinliebhaber sollten die Gelegenheit nutzen, lokale Weine zu probieren, da die Gegend für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Zudem gibt es in der Umgebung einige Wander- und Fahrradwege, die durch die malerische Landschaft führen, perfekt für Naturliebhaber, die die Ruhe der Umgebung genießen möchten.