Nicolosi liegt an den Hängen des Ätna und bietet eine Vielzahl von Aktivitäten für Besucher. Ein Highlight ist zweifellos der Ätna-Nationalpark, wo man Wanderungen unternehmen und die beeindruckende Vulkanlandschaft erkunden kann. Für Naturliebhaber ist es ein unvergessliches Erlebnis, den Vulkan aus nächster Nähe zu sehen. Ein weiteres interessantes Ziel ist das Donazione di Trinità dei Monti, eine schöne Kirche im Zentrum von Nicolosi, die mit ihrer Architektur beeindruckt.

Auch gastronomisch hat Nicolosi einiges zu bieten. In den traditionellen Restaurants kann man die lokale sizilianische Küche genießen, die für ihre reichen Aromen und frischen Zutaten bekannt ist. Der Besuch eines Weinguts in der Umgebung bietet die Möglichkeit, die Weine der Region zu probieren und mehr über den Weinanbau zu erfahren. Im nahegelegenen Monti Rossi Adventure Park können Besucher Abenteueraktivitäten wie Seilrutschen und Klettern erleben, was besonders für Familien mit Kindern interessant ist.

Ein beschaulicher Spaziergang durch die schmalen Gassen des Ortes bietet die Gelegenheit, das authentische Leben in einem sizilianischen Dorf zu erleben, und die örtlichen Geschäfte bieten handgefertigte Produkte und Souvenirs an. Kunstliebhaber könnten sich für das Museo della Civiltà Contadina interessieren, das Einblicke in das ländliche Leben in Sizilien in früheren Zeiten bietet. Das charmante Ambiente und die reiche Geschichte machen Nicolosi zu einem faszinierenden Ziel für Reisende, die das weniger bekannte Sizilien erkunden möchten.