Les Sables-d'Olonne bietet eine Vielzahl von Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten, die Besucher genießen können. Ein Spaziergang entlang der promenade du Remblai ist sehr empfehlenswert. Diese lange Strandpromenade bietet schöne Ausblicke auf das Meer und ist ideal für entspannte Spaziergänge. Der Strand von Les Sables-d'Olonne selbst ist breit und einladend, perfekt zum Sonnenbaden und Schwimmen.

Ein Besuch im Hafen von Les Sables-d'Olonne bietet die Möglichkeit, die maritime Atmosphäre der Stadt zu genießen. Hier kann man das geschäftige Treiben der Fischerboote und Yachten beobachten. Für diejenigen, die sich für Geschichte interessieren, ist ein Abstecher zur Kirche Notre-Dame-de-Bon-Port lohnenswert. Diese imposante Kirche beeindruckt mit ihrer Architektur und ihrer ruhigen Atmosphäre.

Der Zoo von Les Sables-d'Olonne ist ein weiteres Highlight, besonders für Familien. Hier kann man eine Vielzahl von Tierarten entdecken und mehr über den Tierschutz erfahren. Kunstliebhaber sollten die Sammlung des Musée de l'Abbaye Sainte-Croix nicht verpassen, die eine interessante Auswahl moderner Kunstwerke bietet.

Naturliebhaber können das Naturschutzgebiet Ile d'Olonne erkunden, ein wunderschönes Gebiet mit Wanderwegen durch Salzwiesen und Küstenlandschaften. Es ist ein idealer Ort, um die lokale Flora und Fauna zu beobachten. Schließlich bietet der Wochenmarkt von Les Sables-d'Olonne die Möglichkeit, regionale Produkte zu entdecken und kulinarische Spezialitäten der Vendée zu probieren.