Espalion, im Herzen der Region Okzitanien gelegen, bietet eine Vielzahl an Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten. Ein besonders attraktiver Punkt ist die Pont Vieux, eine malerische mittelalterliche Brücke über den Fluss Lot, die ein beeindruckendes Beispiel der alten Architektur darstellt. Als Pilger auf dem Jakobsweg ist ein Besuch der Kirche Saint-Hilarian fast obligatorisch, da sie reich an Geschichte und religiöser Bedeutung ist.

Ein Spaziergang durch die Altstadt von Espalion ermöglicht es Besuchern, die charmanten engen Gassen und die traditionellen Fachwerkhäuser zu erkunden. Ein weiteres Highlight ist das Musée du Scaphandre, ein einzigartiges Taucherhelm-Museum, das die Entwicklung des Tauchens veranschaulicht.

Die Umgebung von Espalion bietet zahlreiche Möglichkeiten für Wanderungen und Naturerkundungen, insbesondere in der malerischen Landschaft des Aubrac. Feinschmecker sollten die lokalen kulinarischen Spezialitäten probieren, darunter Aligot, ein cremiges Kartoffelgericht, das in der Gegend beliebt ist.

Last but not least, ist ein Besuch des nahe gelegenen Chateau de Calmont d'Olt lohnenswert. Diese mittelalterliche Burg bietet nicht nur einen faszinierenden Einblick in die Geschichte, sondern auch eine großartige Aussicht auf die umliegenden Landschaften.