Córdoba bietet eine Vielzahl von faszinierenden Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten. Ein absolutes Muss ist der Besuch der Mezquita-Catedral, einem beeindruckenden Beispiel islamischer Architektur mit christlichen Elementen. Ein Spaziergang durch das jüdische Viertel bietet charmante enge Gassen und historische Gebäude. Dort findet man auch die Synagoge von Córdoba, eine der wenigen erhaltenen Synagogen in Spanien. Der Alcázar de los Reyes Cristianos ist eine Festung mit wunderschönen Gärten und historischen Räumen. Wer sich für römische Geschichte interessiert, sollte die Römische Brücke genießen, die über den Guadalquivir führt. Für Liebhaber der Natur ist der botanische Garten ein angenehmer Ort zur Erholung. Schließlich bietet die traditionelle Gastronomie Córdobas, darunter Gerichte wie Salmorejo und Flamenquín, eine schmackhafte Möglichkeit, die lokale Kultur zu erleben.