In Chula Vista gibt es verschiedene Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch lohnenswert machen. Die Natur genießen kann man im Sweetwater Summit Regional Park, wo Besucher wandern, Rad fahren oder einfach ein Picknick machen können. Für diejenigen, die den Tieren nahe kommen möchten, bietet das Living Coast Discovery Center interessante Ausstellungen über die lokale Tierwelt, darunter auch Meeresbewohner. Familienfreundlichen Spaß gibt es im Aquatica San Diego, einem beliebten Wasserpark, der verschiedene Rutschen und Pools bietet.

Kulturell Interessierte können das Chula Vista Heritage Museum besuchen, das Einblicke in die Geschichte der Region bietet. Ein weiterer Punkt für Kunstliebhaber ist die OnStage Playhouse, ein Theater, das lokale Produktionen zeigt. Einkaufen und Essen ist im Otay Ranch Town Center möglich, einem Einkaufszentrum mit verschiedenen Geschäften und Restaurants.

Zu guter Letzt bieten die Uferpromenaden am Chula Vista Marina und Bayfront Park eine entspannte Atmosphäre mit herrlichem Blick auf das Wasser und die Möglichkeit zum Bootfahren oder Angeln.