تعتبر مدينة كاركاسون واحدة من الوجهات التاريخية المميزة في فرنسا، ولا يمكن تجاهل القلعة المسورة الشهيرة، والتي تعد من أبرز المعالم السياحية. هذه القلعة تعود إلى العصور الوسطى، وتتيح للزوار استكشاف الجدران والبرجين، مما ينقلهم إلى زمن مختلف ويمنحهم نظرة عن حياة الناس في ذلك العصر.

يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بالتجول في الأزقة الضيقة للمدينة القديمة، حيث يلتقون بالمحلات الصغيرة التي تبيع الحرف اليدوية والتذكارات. هذه الأزقة تتميز بأجوائها التاريخية، مما يجعل التجول فيها تجربة ممتعة.

كما يُعتبر كاثدرائية سان نازير من المعالم الهامة، حيث تمتاز بتصميمها المعماري الجميل والزخرفة الداخلية الرائعة. زيارة هذه الكاثدرائية تمنح فرصة للاسترخاء والاستمتاع بالفن القوطى.

للراغبين في التجارب الثقافية، توفر المدينة مجموعة من المتاحف، بما في ذلك المتاحف التي تعرض التاريخ المحلي والفنون. هذه المتاحف تمنح الزوار نظرة أعمق على تاريخ المنطقة وتقاليدها.

من المفضّل أيضًا تذوق المأكولات المحلية في المطاعم المنتشرة في هذه المنطقة. يمكن للزوار الاستمتاع بالأطباق التقليدية، مثل "كاسوليه"، وهي واحدة من أطباق المنطقة الشهيرة.

تبرز الطبيعة المحيطة بكاركاسون، إذ يمكن القيام بنزهات في المناطق الريفية القريبة لاكتشاف المناظر الخلابة. هذه الأنشطة تتيح للزوار فرصة الاستمتاع بجمال الطبيعة واستكشاف الثقافة المحلية بشكل أكبر.